En Agribolsa, nuestra misión ha sido ofrecer soluciones de empaque de alta calidad que ayuden a llevar sus productos al mercado internacional. Desde nuestra fundación en 2015, hemos invertido en tecnología de punta para crear empaques flexibles de atmósfera modificada (MAP), diseñados para prolongar la frescura de frutas y vegetales.
Con AGRIBOLSA, extienda la frescura hasta 3 veces más tiempo gracias a nuestro Empaque de Atmósfera Modificada (MAP).
Creamos bolsas a la medida de tus productos. Nuestros empaques preformados con tecnología MAP se adaptan perfectamente a tus frutas y vegetales para asegurar su frescura.
Ofrecemos rollos de película de alta calidad, diseñados para un rendimiento óptimo en máquinas de envasado automáticas, garantizando eficiencia y un sellado perfecto.
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Nuestras tapas selladoras son la solución ideal para bandejas o recipientes, proporcionando un cierre hermético que protege y prolonga la vida útil de tus alimentos.
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Brindamos asesoría técnica especializada para crear el empaque perfecto para tu producto. Trabajamos contigo para desarrollar soluciones personalizadas que cumplan con tus necesidades específicas.
Solución: Agribolsa estudió el manejo postcosecha, la concentración de los gases (oxígeno y dióxido de carbono), y desarrolló un empaque MAP con la permeabilidad adecuada. Se incluyeron recomendaciones de postcosecha de la UC Davis.
Resultado:
Se evitó la oxidación y los malos olores, extendiendo la vida útil del producto hasta 24 días.
Problema:
Pardeamiento enzimático en el punto de corte, causando oxidación y coloración marrón que afecta la apariencia y la calidad percibida del producto.
Solución:
El equipo de I+D de AGRIBOLSA estudió el manejo postcosecha de la col de Bruselas y realizó recomendaciones para reducir el problema en el corte, tales como enfriamiento inmediato y reducción de temperatura. Esto se combinó con un empaque MAP que ralentiza la tasa respiratoria y conserva la calidad. Resultado obtenido Con estas técnicas combinadas, junto a un empaque MAP adecuado, se logró conservar la calidad de la col de Bruselas hasta 28 días, lo que incrementó la demanda.
Problema:
El incremento de la tasa respiratoria de la lechuga cortada, tras el corte, causa problemas como pardeamiento, respiración acelerada, pérdida de humedad y crecimiento de microbios. Esto reduce la frescura, la textura y el valor nutricional.
Solución:
AGRIBOLSA estudió el proceso. Recomendamos usar cuchillas afiladas, antioxidantes (como ácido ascórbico) y mantener la lechuga fría (0-4 °C). También creamos un empaque MAP para reducir la respiración y mantener la calidad. Resultado Con estas mejoras, la lechuga mantiene su calidad hasta 21 días
| PRODUCTO | CON EMPAQUE MAP |
SIN EMPAQUE MAP |
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|---|---|---|---|
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Arándanos | 14 - 21 días a 0°C | 7 días a 10°C |
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Brócoli | 24 días a 0°C | 4 días a 10°C |
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Cítricos (Limón) | 28 días a 10°C | 10 días a 10°C |
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Coles de Bruselas | 40 días a 0°C | 3 días a 10°C |
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Coliflor | 20 días a 0°C | 4 días a 10°C |
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Judías Verdes | 25 días a 0°C | 3 días a 10°C |
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Espárragos (verde) | 28 - 30 días a 0°C | 4 días a 10°C |
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Espinaca | 21 - 24 días a 0°C | 3 - 5 días a 10°C |
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Fresas | 14 días a 0°C | 4 días a 10°C |
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Frambuesas | 14 días a 0°C | 4 días a 10°C |
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Lechuga, hojas verdes | 28 días a 0°C | 4 días a 10°C |
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Manzanas | 4 - 6 meses a 0°C | 2 - 4 meses a 0°C |
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Melones (variedades) | 25 días a 3 - 10°C | 3 - 5 días a 20°C |
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Zanahorias Baby | 28 días a 0°C | 3 - 5 días a 20°C |
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Pimientos | 28 días a 8°C | 3 - 5 días a 20°C |
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Mezclas de Ensalada / Primavera | 26 días a 0 - 2°C | 3 - 4 días a 10°C |
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Tomates Cherry | 14 días a 10°C | 3 días a 20°C |